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夏天挑西瓜的窍门 一招教你挑到香甜的西瓜

2015-11-24 09:28 | 西瓜采摘

  进入夏季,天气炎热,这个时候便宜实惠的西瓜最受人们的喜爱,高温难耐的夏季,吃个甜丝丝清凉凉的西瓜最惬意了!消暑透心凉,不过,很多人不会挑西瓜,瓜瓤不红不甜,甚至还有一丝夹生,特别扫兴!那么,面对众多长相一样的西瓜,如何才能挑选到香甜可口的西瓜呢?下面就来学学夏天挑西瓜的窍门。

  夏天挑西瓜的窍门

  切开后的西瓜吃不完,很多人习惯冷藏保存,但它到底能在冰箱里放多久呢?剩余的西瓜要如何存放呢?跟着菜谱小编继续来学习下吧。

  西瓜放入冰箱为啥会滋生细菌致腹泻?

  真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。

  但是,西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。

  夏天存放西瓜的最佳方法

  在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。

  最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

  西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

 
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